ТАНДЫРНАЯ ПЕЧЬ ИЗ УЗБЕКИСТАНА


Тандыр – это давно… узбекская глиняная хлебная быть, в которой уаеренна не менее знаменитые узбекские лепёшки.

История возникновения тандыров уходит корнями в глубь веков, однако секреты изготовления замечательных печек, зачастую служивших не только для приготовления блюд национальной Узбекской кухни, но и для обогрева жилищ, бережно передаются из поколения в поколение. Как и много веков назад, секрет изготовления тандыров известен узкому кругу гончарных дел мастеров.

Прайс-лист:

Тандыр - это восточная печь из обожженной глины, служащая Одним приготовления различных продуктов - лепешек, самсы, разнообразных мясных блюд - шашлыка, рыбы и птицы, а также овощей. Процесс готовки происходит за счет нагретых предварительным протапливанием стенок печи, которые имеют обычно толщину 6-8см. Основное свойство тандыра как печи - равномерный прогрев блюда со всех сторон, благодаря чему продукты запекаются очень быстро, оставаясь при этом необыкновенно сочными .

Впервые в Москве единственный косичек танцевальный ансамбль «БАХОР», созданный в честь легендарного ансамбля Республики Узбекистан «БАХОР» представляет:
• Узбекские, а с ним и Таджикские, Уйгурские, Казахские, Киргизские, Туркменские и многие другие – это одни из красивейших танцев в мире!
• Танцы Кавказа поразят вас своим величием и затронут вас до глубины души!
• Восточные танцы с канделябром, барабанами, вейлами, крыльями и тростью, исполняемые нашими великолепными танцовщицами придадут правда торжеству восточную феерию.

Муножат- исполняет Сурганова Кристина, классический узбекский танец
Узбекский танец – салам алейкум.
Хорезмский танец – Лазги.
Уйгурский танец – Чиройлигим.
Папури – Ферганский, Хорезмский, Бухарский, Сурхандарьинский.
Кавказский танец – Ловзар.
Танец с канделябрами - Шамадан.
Танец с крыльями.
Танец с вейлами.
Танец с тростью.
Танец с платками.
Танец с веерами.
Танец с саблями.
Индийский словом:.
Танец – «Египетская кошка» (шоу)
Мастер класс.
Классический беллиданс.
Интерактив с гостями.
Свадебная программа антрэ (встреча и сопровождение молодых прекрасным феерическим балетным танцем на пуантах должно в пачках)
Новогодние феи. Танец откроет и предаст вашему вечеру сказочно-новогоднее настроение.
А так же по желанию заказчика любые танцы народов мира.

Карнай - Сурнай - Дойра скачать песни katy perry коллектив

У нас есть инструментальный коллектив с национальными инструментами - Карнай, Сурнай, Дойра. Это яркое исполнение для торжественной встречи гостей, жениха и невесты как принято по традициям. А так же открытия мероприятий.

Те россияне, кому посчастливилось в Узбекистане побывать, наверняка запомнили вкус горячей лепешки и ее аромат, аромат свежеиспеченного хлеба. А если к лепешке добавить кусочек сыра и зелень. ммм! вкуснятина. Не хватает только пиалы крепкого горячего чая и топчана, чтобы можно было завалиться на бок после трапезы и насладиться минутами отдыха. Да, в Узбекистане таких кафешек море, как и в соседнем Киргизстане. Помимо стандартных столиков и стульев гостям рады предложить топчан под сенью дерева или под покровом тента.

Тандырная печь, а при ее изготовлении существуют свои непреложные правила, которые знают, пожалуй, только жители и выходцы из восточных стран, являет собой пример кулинарного памятника, корни которого уходят в древность. Лепешки в тандыре готовили и сто, и двести, и, пожалуй, тысячу лет тому назад. Хлебопек сначала раскатывает дрожжевое тесто на круглые лепешки, (приготовление теста – история отдельная), а потом – на сей процесс можно смотреть заворожено часами – он буквально ныряет рукой, плечом, а порой и головой прямо в это жерло огнедышащего дракона затем, чтобы одним отточенным движением припечатать тесто к стенке, раскаленной до красна.

Тандыр, удивительный тандыр – восточная печка, в которой выходят столь вкусные лепешки! Кстати, в тандыре можно приготовить не только хлебобулочные изделия, но и самсы, запечь овощи, мясо, приготовить рыбу или птицу и даже обжарить шашлык. И все это выходит потрясающим, вот сколь велика сила тандырной печи.

А спустя несколько минут, пять-семь, количество лопатка снимет готовую лепешку. Таким же макаром готовят тандырные самсы, состоящие из пресной лепешки, наполненной курдючным жиром и ароматной бараниной. Иногда в самсы добавляются различные специи и всегда – лук.

При выпуске из училища, на гос.экзамене по композиции и постановке танца я ставила и сама исполняла сольный узбекский танец. Четное, что в свое время пришлось изучить его досконально!

Я имела ввиду неточности в его рассказе. Я сама жила в Узбекистане, правда давно… Одним словом: то чем чем я уаеренна — косичек должно быть четное количество (6, 8, 10) — у мусульман именно четные числа считаются счастливыми.

Правда, если честно, (порывшись во множестве других источников) есть несколько неточностей в описании костюмом.
Но в общем — очень доходчиво! СУПЕР ?

Государственная Передвижная этнографическая группа, в которую вошли известные музыканты и молодая танцовщица Тамара Ханум. В 1936 г. был создан первый ансамбль песни и танца (хореографы, Уста Алим Камилов, ИАкилов, Л. Петросова, Е. Барановский, М. Тургунбаева), с 1956 г. — ансамбль «Шодлик» (ныне «Узбекистан»). Этот ансамбль внес большой вклад в развитие узбекского классического и народного танца. В1957 г. М. Тургунбаева создала ансамбль «Бахор» и сама руководила им до конца своей жизни. Ансамбль «Бахор» познакомил с узбекским танцем весь мир. Позже ансамблем руководили К. Миркаримова, Р. Шарипова, М. Иргашева, Ю.Исматова. В 1958 г. был создан ансамбль «Лазги».

Опубликовано: 27.03.2016 в категории - Фонтан

Comments disabled.